L'origine
Le Yerba Maté était déjà consommé pour ses propriétés apaisantes et stimulantes par les Guarani d'Amérique du Sud sous-tropicale avant même l'arrivée des Européens au 16ème siècle, mais l'image romantique des gauchos itinérants (cow-boys de la Pampa argentine ) partageant une coupe commune autour du feu de camp fait partie intégrante de la mystique de cette infusion.
Le yerba maté
Le maté est une boisson stimulante qui aide à éliminer la fatigue et stimule l'activité mentale. Notre maté contient naturellement de la caféine, parfois appelée matéine, et contient également des niveaux élevés d'antioxydants de polyphénols. Le maté est une alternative plus forte au thé vert, contenant environ 35% de plus de composés actifs, de vitamines, de minéraux et d'acides aminés que le thé vert: c'est un total de près de deux cents composés!
Le yerba maté contient:
• Vitamines: A, C, E, B1, B2, Niacine (B3), Complexe B5, B
• Minéraux: Calcium, Manganèse, Fer, Sélénium, Potassium, Magnésium, Phosphore, Zinc
• Antioxydants, polyphénols et 15 acides aminés
• Théophylline, théobromine et caféine
